Blog

Jun 29, 2023

10 Dovrebbe

La prima volta che ho provato un pasto con un camion di cibo anni fa a Portland, la capitale americana dei camion di cibo, mi sono subito innamorato. Chef dedicati che massimizzano piccoli spazi di lavoro con cui condividere la loro passione

La prima volta che ho provato un pasto con un camion di cibo anni fa a Portland, la capitale americana dei camion di cibo, mi sono subito innamorato. Chef dediti che massimizzano piccoli spazi di lavoro per condividere la loro passione con i passanti: niente sfarzo, niente glamour, niente tavoli con tovaglie bianche. L'unica cosa tra te e il tuo prossimo pasto è una finestra e un braccio teso. È davvero bello.

Da allora, inseguo i migliori pasti su ruote ovunque vada. Per fortuna, a San Diego non mancano gli straordinari camion di cibo. Se stai cercando di provare qualcosa di nuovo, ecco 10 dei migliori camion di cibo a San Diego, senza prenotazione.

Il food truck Shawarma Guys non è più un segreto. La loro inclusione come scelta sia dei lettori che della critica per il "Miglior camion di cibo" nell'elenco dei migliori ristoranti del 2023 di SDM è la prova dell'amore di San Diego per loro. Hanno anche guadagnato fama nazionale: sono stati premiati come Ristorante dell'anno da Yelp nel 2020. Anche il nostro capo dei contenuti, Troy Johnson, ha collaborato con Guy Fieri per presentarli in un episodio di Diners, Drive-in e Dives.

Diretto da Bryan Zeta, il food truck con sede a South Park offre una varietà di sapori mediterranei, inclusi i preferiti come involtini di shawarma, piatti di falafel e i loro irresistibili involtini di uova di manzo shawarma. Come un altro camion in questo elenco, hanno ottenuto abbastanza successo da trasformare la loro attività mobile in una sede permanente, con apertura all'inizio del 2024. | Parco Sud

Kiko's Place Seafood porta la classica cucina e frutti di mare della Bassa California a Mission Valley, appena fuori Mission Center Road. Ceviche di gamberetti, tacos di pesce, vongole, polpo: è il paradiso degli amanti dei frutti di mare. Molti dei loro antipasti sono conditi con una salsa cremosa al chipotle con il giusto livello di spezie per stuzzicare le tue papille gustative. Durante l'ora di pranzo l'attesa può essere lunga, ma le porzioni abbondanti e il servizio fanno sì che questo camion di cibo valga l'attesa. Prova Kiko's la prossima volta che sei bloccato al lavoro, sognando ad occhi aperti il ​​tuo ultimo viaggio a Baja e goditi alcuni dei migliori ceviche che San Diego ha da offrire. | Valle della Missione

Un post condiviso da Rice Or Death (@riceordeath)

Rice or Death è forse il nome più radicale nella storia dei food truck. Le loro voci di menu sono ispirate alla cultura del punk rock, dello ska e del reggae, con piatti soprannominati Rice Above, Punk Rice Cowboy e Seoul Inferno. Ogni piatto presenta una base di riso fritto combinata con una varietà di carne alla griglia, uova, frutti di mare, cipolle verdi, aglio, cipolle, fagiolini e altro ancora. I loro antipasti vengono serviti in contenitori da 20 once o 32 once, quindi presentati super affamato o pronto a condividere. I clienti possono anche ordinare i loro antipasti avvolti in una tortilla calda come un burrito: il perfetto boccone portatile prima della prossima sessione di pogo al Soma. | Città nazionale

Un post condiviso da Birria El Rey ™️| San Diego (@birria_el_rey)

L'aroma della birria frizzante e cotta lentamente permea la 25th Street a Golden Hill grazie a Birria El Rey. Il menu è composto quasi esclusivamente da opzioni birria (scusate, vegani e vegetariani), che vanno da quesadillas, burritos e tacos alle patatine fritte e persino al ramen. L'enorme popolarità del camion ha permesso ai suoi proprietari di aprire la loro prima sede fisica quest'estate a Golden Hill. Assicurati di ordinare un contorno di consome (un tradizionale brodo di manzo con coriandolo). | Collina d'Oro

Salt and Lime è un moderno camion di cibo messicano che serve tacos artigianali degni di nota a University Heights. Prova l'al pastor, condito con guacamole, cipolle sottaceto, jalapeño e una deliziosa salsa chipotle e maionese. I clienti possono anche creare ciotole personalizzate con la loro scelta di gamberetti piccanti, al pastor o bistecca marinata, coronate da una varietà di condimenti e salse. Non trascurare le fiancate del camion, che brillano davvero, come l'insalata di cactus (perfetta con le patatine) e la crema di mais in tazza. Concludi il pranzo con un ordine degli ispirati tacos alla Nutella. | Altezze universitarie

A post shared by Mangia Mangia (@mangiamangiacateringco)

Mangia Mangia serve italiano, una razza rara nel mondo degli spuntini veloci dei camion di cibo. Il loro menu comprende piatti che si trovano più spesso in posti alla moda: insalate di gorgonzola di mele e noci, fettuccine di pollo e panini con prosciutto di pollo, tra gli altri. Molti dei pasti del camion vengono conditi con un assortimento di funghi, rucola, olio al tartufo e aglio. E se la cucina italiana raffinata non è il tuo umore per la giornata, puoi sempre ordinare le loro patatine al pesto e una lasagna al formaggio grigliato. Questo è il bello dei food truck: c'è sempre qualcosa per tutti. | Serra Mesa